Berlin Urban Gin

Artikel-Nr.:  A1072
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Berlin Urban Gin - Handcrafted Dry Gin

Inhalt: 0,5l
Alkoholgehalt: 45,6%

Kräuter, Blüten und Gewürze gibt es an allen möglichen und unmöglichen Stellen im Stadtgebiet von Berlin bis hin zum Teufelsberg und dort, wo Berlin am grünsten ist.
Wer mit offener Nase durch Berlin geht findet Waldmeister, verschiedene Minzen, Holunderblüten und Kamille... das sind die (aus-)gesuchten Zutaten für dieses aussergewöhnliche Destillat.
Dr. Volker Stippl (promovierter Bierbrauer und Destillateur) destillierte in unglaublicher Sisyphosarbeit 58 (!) verschiedene Kräuter und Gewürze als Einzeldestillate, um das Rezept für Berlin Urban Gin zu kreieren.
Daraus wiederum wurden nur die besten Destillate auserwählt, um einen perfekt harmonischen Gin zu komponieren. Die Basis besteht aus reinstem Alkohol und Wacholderbeeren (diese kommen nicht aus Berlin).
Einige, vor allem exotische Zutaten (wie Szechuan Pfeffer oder Bourbon-Vanille) werden zugekauft, nur hochwertige Gewürze oder Kräuter sind gut genug.
Dann wird es richtig spannend.
Die Zusammenstellung des Gins: Komplex, gut balanciert, intensiv und dennoch fein und elegant. Er soll auf der Zunge tanzen, den ganzen Mund beglücken, nachhaltig und kraftvoll soll er sein.
Ein guter Gin muss Gegensätze zu Harmonie verbinden...Florales, Würziges, Scharfes, Subtiles, bitter und sauer, süss und herb, laut und leise zugleich, soll er sein...

am Ende ergibt dann alles einen Gin...Berlin Urban Gin!
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