- Beschreibung
Grand Terroir
0,7l
Alkoholgehalt: 42%
Fermentation: 3-4 Tage
Rohstoff: Melasse
Dosage: 16 g/L
Destillation: Guatemala: 4 Column Still Be?lize: 2 Column Still
Farbe: tiefes Kupferrot
Herstellung
Dieser Rum ist ein Blend.
Zuna?chst reiften die Rums in Guatemala fu?r 3 Jahre. Die Rums aus Be?lize reiften fu?r 4-6 Jahre. In beiden La?ndern benutzte man Bourbon-Fa?sser. In Frankreich reifte unser Rum Gran An?ejo dann noch fu?r circa ein weiteres Jahr in kleinen gebrauchten FERRAND-Fa?ssern.
Bouquet
Ein scho?ner Rum mit einem u?ppigen Bouquet nach feinen, wunderscho?nen Sherry-Noten im Vordergrund, zu denen sich subtile Kara- mell- und wu?rzige Ro?staromen gesellen.
Gaumen
Am Gaumen empfindet man ihn vollmundig, gut strukturiert, sowie aromatisch und rund. Mit warmen Noten von altem Portwein. Er besitzt eine elegante La?nge mit Eindru?cken von Vanille, Virginia-Tabak, Lakritz und ele- gantem Eichenholz.
Kommentar
Ein wundervoller Sipping-Rum.
Aber versuchen Sie in auch einmal in einem Old-Fashioned-Drink!